8月科学教育网小李来为大家讲解下。闻老大香掉牙酥饼，闻老大香掉牙酥饼的味道这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
闻老大香掉牙酥饼，这句话隐含着一种深刻的情感，让我们回想起家乡久远的记忆。
一、解读
1、这句话是一句古诗，它代表着对家乡的思念，对家乡久远的记忆。“闻”和“老大”，分别代表距离家乡很远的心情，而“香掉牙酥饼”，是一种美味的食物，代表着家的那种温存的朴素的味道。通过这句古诗，我们可以体会到思乡之情和深深的思绪。
2、这句话主要是表现了流离失所的心灵颤动和伤感独行者的孤独心境，远离家乡，遥望祖国大地，又怎能不思念自己久远的老乡们，不思念哪里久远的老乡们都在品尝那温暖安宁的家乡的美食，这样的感受，浓烈的思乡之情包裹着漂泊者的孤独心态。
二、情景引发
1、这句古诗提及“闻老大香掉牙酥饼”，这一景象让人思乡之情溢于言表，它的出现，会令人想起仓皇离乡的清晨，伴随着藏着眼泪的笑容，一只空荡荡的篮子挥拳安慰；思念家乡中，木屋茅舍，夕照里炊烟细细升起，那远古的土香；河边村墙，五彩斑斓的布谷鸟飞过蔷薇花丛里，落脐橙沙鹅叫声叠叠；家家户户之间，更是有着各式各样家乡特色美味的香料，比如凉拌、烤烧、烩、煲、炒等，它们以独特的方式在家乡印迹着乡土的深情。
2、这句古诗中，“闻”、“老大”、“香掉牙酥饼”描绘出来的，就是思乡时最美的景象，流淌的，是天际间的温暖朦胧，处处充溢的是难以言表的思乡之情；回想家乡，不禁令人思绪翻涌，想到家乡久远的记忆中，个个都是那么的美丽，而特别要彰显的，就是闻老大香掉牙酥饼，这是一种温暖安宁的家乡美食，这就是思乡之人最执着与珍视的情景引发。
三、一句古诗暗藏着一种深刻的情感
1、这句古诗的暗藏的，就是深刻的情感，无论什么人，任何时候，都会有思乡之情，哪怕你现在在外面，成功致富，这些情感也会在心底深深投下根，一旦想起自己离家多少年，或许长时间离不开家，就会油然而生出一种无尽的情感，一种至深的疼爱，一种彷彿穿越时间和空间，回到家中，品尝着家乡特色美味的香料，看着大家笑话开心，久远的记忆充满眼眶，无论你在何方，思路总会自然而然回来，家的情谊无人能够拆散，它的力量，藏着思乡之情的深刻涵义，而这句古诗，恰恰用隐喻表达了一切。
1. 传统文化：传说据说“闻老大香掉牙酥饼”原名“七彩八部酥”这种小吃可以追源到清朝中叶。湖南民间传统小吃“香掉牙酥饼”是以它的独特姿态流传下来、被喜爱和十分重视的美食。许多老一辈的人念起“香掉牙酥饼”就会微笑和联想到家乡。在传统家庭中，“香掉牙酥饼”历久傲骨深藏在人们心中，已经成了一种文化的代表。
2. 作法特色：将高筋面粉加入食用油、糖、黄油、糯米粉、小麦胚芽等香料，搅拌均匀后切成片，待凉到室温后拌入一批新鲜香肠，融合在一起搓成圆形窝子，表层洒上芝麻，放入油锅中油炸至表面变金黄，把香掉牙酥饼皮酥脆，里边肉腊汁醇香，色泽亮堂，令人垂涎欲滴。
3. 特殊风味：《香掉牙酥饼》有“汉上最佳”之称，味道非常醇厚，口感多汁、香脆，入口弹牙，献上来的香掉牙酥饼此起彼伏，网上不断地有人馋涎欲滴。除了细嫩外，它还有平淡清口，令人怀念无穷，回味无穷，这也是《闻老大香掉牙酥饼》最为传统的特色之一，以往历史上是由皇室宴请宾客带给臣子，再慢慢传到民间，习俗流传。
4. 糅合传统文化：一块香掉牙酥饼所体现的文化不仅仅是美味，它还蕴藏着几百年来经历的文化历史，它更多的是要表达人们的情感和思想，吐故纳新，发扬文化传统。 在当下，香掉牙酥饼也被赋予了新的文化内涵，使它与传统文化更加紧密融合，变成湖南文化中一道独特的风景。香掉牙酥饼，一份小小的美味点心，却拥有着深厚的文化底蕴，从传统到现代，从家乡到世界，不断发扬其独特地中国文化新风景《闻老大香掉牙酥饼》。
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