大家好,小可来为大家解答以上问题。安溪铁观音是什么茶,发酵程度是什么，安溪铁观音是什么茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 安溪铁观音是乌龙茶，半发酵茶，主产于福建省泉州市安溪县。铁观音也是中国十大名茶之一。它是以采摘的茶树为原料，经过晾晒、烘干、炒制、初揉、初烘、复揉、烘干等工序制成。成品茶韵明显，滋味甘甜，素有七泡余香的美誉。
2、 安溪铁观音的品质特点是：茶条卷曲，丰满圆润，厚重均匀，色泽沙绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、蛙腿。
3、 冲泡后的汤汁金黄浓郁如琥珀，有兰花的天然香味，口感醇厚甘甜，俗称“韵”。
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