大家好,小可来为大家解答以上问题。茯茶是什么?，茯茶是一种什么样的茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 茯茶是一种后发酵茶，主产于陕西泾阳。茯茶属于六种茶中的红茶。前期主要在边缘卖，现在已经卖到了世界各地。它的茶被称为茯茶，因为它是在雨天加工的。茯茶是以黑毛茶为原料，经精致工艺和开花制作而成。成品茶色泽深褐，香气纯正，滋味醇厚，汤色黄亮。
2、 金花是茯茶的一大特色。猪肉茶是经过原料处理、蒸煮、压制成型、发花干燥、成品包装工序制成的。
3、 其压制程序与黑砖基本相同，区别在于砖厚。因为伏砖有独特的“起霜”工艺，除了很多条件外，一个重要的条件就是砖体要松紧适度，便于微生物繁殖。
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