大家好,小可来为大家解答以上问题。烟雨江湖龙井茶怎么泡,龙井茶怎么泡很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、冲泡西湖龙井的步骤:
1、 茶具:透明玻璃
2、 容量:300ml左右。
3、 水温:80~85(晾干后开水的温度)
4、 茶叶量:龙井茶5克(茶水比1:50)
5、 龙井茶适合投资,高档绿茶用这种方法冲泡。先将1/3的热水倒入杯中,再将茶叶倒入杯中,然后将水冲至七分满。这是CIC方法。而且冲泡绿茶适合透明玻璃,可以看颜色,享受茶汤。
二、第一步、洁具(温杯)
6、 将少量热水倒入玻璃杯中,然后摇晃杯体,使热水与玻璃杯充分接触,然后将水倒掉。
三、第二步、注水
7、 将准备好的热水(80~85)倒入玻璃杯的1/3处,不要一次灌满。
四、第三步、投茶
8、 扔茶。茶叶与水的比例为1:50,5克茶叶配250毫升水,可根据茶的年份、口味和个人喜好适当增减。将5g龙井茶放入玻璃杯中,然后顺时针摇晃玻璃杯。
五、第四步、注水
9、 茶叶泡好后,杯子里剩余的水可以再装满,最好是七分满。灌装后等待3~5分钟。
六、第五步、品饮
10、 之后品尝了龙井茶。绿茶汤鲜嫩,茶叶在杯中翩翩起舞,婀娜多姿。然后我被允许喝了一口,一股浓浓的豆香味扑鼻而来,嘴里微微有些涩,但后来者都是甜甜的,饱饱的,满满的口水。
七、冲泡龙井注意事项:
11、 水温。像龙井这样的名优绿茶,用80~85左右的热水冲泡为宜。水烧开后,打开盖子晾一会儿,降低水温。
12、 第五,浸泡时间。龙井茶冲泡的时间不宜过长。一般用玻璃浸泡2分钟左右即可。时间长了,茶汤容易变苦,不好喝。
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