大家好,小可来为大家解答以上问题。铁观音跟绿茶的区别,绿茶和铁观音有什么区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.绿茶是六大茶之一,包括很多茶。铁观音是龙茶的一个分支。
2.绿茶产于江苏、浙江、安徽等省,铁观音产于福建安溪。
3.绿茶工艺为绿茶杀青、揉捻、烘干,铁观音为绿茶烘干、风干、摇青、绿茶杀青、揉捻、烘干。
4.绿茶是绿叶,鲜甜,铁观音是清甜醇厚。
一、绿茶和铁观音的区别
1.不同的茶。
绿茶是六大茶种之一,不发酵,包括西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、安吉白茶、竹叶青等。
铁观音是乌龙茶的一种(绿茶也叫乌龙茶)。
2.不同的产地
铁观音主要产于福建省安溪县。绿茶的产地很多,如浙江、江苏、四川、贵州、广西、陕西、山东、安徽等省。
3.不同的过程
绿茶,不经发酵,采摘鲜叶,杀青,揉捻,干燥而成。
铁观音,半发酵,新鲜茶叶是由干燥,晾干,摇,杀青,揉捻和干燥。
4.不同的内质网
绿茶的特点是绿叶绿汤,绿色的干茶,黄绿色的汤,鲜,鲜。但绿茶的耐泡性较低,一般在3泡左右。
铁观音的特点是绿叶红边,泡出来的茶叶会比较大,汤色会比较浓,黄亮。铁观音一般由成熟的二叶或多叶茶叶制成,有其独特的花香,更耐冲泡。
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