越来越多的地方深挖美食背后的文化故事，推出丰富多彩的“夜经济”活动，适时发放餐饮消费券，培育餐饮消费新热点。 翻看鸦儿李记·涮肉（银锭桥店）在大众点评上的评价，“中轴景观”也是这家店的一大亮点。“不少消费者在点评的时候，会把银锭桥、什刹海等中轴线景色写进推荐理由，帮我们讲好美食背后的‘中轴文化’，也为我们带来更多关注和客流。” 美团数据显示，8月1日至今，平台上售卖淄博烧烤相关菜品的商家数量比去年同期增长300%，相关菜品销量增长370%。“美食是中国传统文化的重要组成，在老百姓生活中占据重要位置。近几年，诸如柳州螺蛳粉、北京烤鸭等地方代表美食对文旅消费的拉动作用愈发显现。越来越多的地方追寻‘食’字文化根脉，着力培养消费新热点。”
来源：TOOM舆情监测
