南国早报全媒体记者张文卉摄据了解，往日宰杀一只鸭子的费用为5元，28日的价格上涨到10元，一家加工店店主表示，自己店做团购生意，现在一天要宰杀1000多只鸭子。 木鸭的养殖时间为100天，更适合红烧或焖煮；土鸭的养殖时间为80~90天，做法有很多，比如笋干焖土鸭、归参炖土鸭等。 南国早报全媒体记者尹世斌摄资深厨师何光全介绍，将芝麻鸭煮熟切成块，将腌制3年以上的老柠檬加酸梅、酸茭头、生姜丝、香蒜丝、炸花生米、农家花生油，再加一些秘制捞鸭五香粉做成蘸料，淋到鸭肉中，捞好后食用，酸甜爽口、提神开胃。“捞”在白话中有赚的意思，寓意风生水起，是南宁人喜爱的一道美食，中元节点单率很高。
来源：TOOM舆情监测
