大家好,小可来为大家解答以上问题。铁观音的泡法,铁观音最佳泡法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
铁观音最佳泡法:首先准备8g铁观音干茶和一壶开水。先用开水把茶具洗干净,再把洗好的茶叶倒掉,按照1:20的比例把茶叶放入带盖的碗中。把第一泡的茶叶洗干净,然后把有盖的碗装满100的水,盖上盖子,等15秒。茶叶舒展后,用大杯倒茶汤。
铁观音的冲泡方法:
1.洗杯:先用开水把要用的茶具冲洗干净,这样可以先洗杯,暖杯。
2.茶叶:用茶匙取出适量铁观音茶叶,放入有盖的碗中。茶叶不需要太多,一般是茶碗的1/3左右。
3.洗茶:将开水倒入有盖的碗中,冲洗茶叶,去除茶叶中的杂质。用不了多久,就两三秒,然后把洗好的茶倒掉。
4.冲泡:将开水倒入盖碗中冲泡。水量一般盖碗九分够,不要太满。
5.送茶:将泡好的茶倒入公平杯。倒茶的时候,把过滤网放在公平杯上,防止茶叶掉进去。
6.分茶:取下过滤网,将泡好的公平杯里的茶水放入茶杯,以达到茶杯的七分为宜。
7.品茶:经过前面的步骤,泡一杯浓郁的铁观音茶汤。喝着茶杯里的茶,看着颜色,闻着味道,细细品味。
铁观音茶的风味类型:
1.香味类型
铁观音的香品是一种大众化的轻发酵茶,“清汤绿水”是香品铁观音器物的代表。
2.美味型
鲜香,这种茶属于大众化的轻发酵茶。市场上的“拖酸”和“鲜酸”是鲜香茶的代表,一般市场上不容易买到。
3.韵香型
铁观音韵香是介于清香和浓香之间的一种新型茶叶。韵香受到很多爱茶人士的青睐,因为它在清香和浓香之间更有味觉享受。
4.浓香型
铁观音是传统的半醇香铁观音茶,适合资深爱茶人士,口感较重。
5.木炭烘烤型
铁观音炭焙味,是在传统的半酒精铁观音茶的基础上,再用炭焙5-12小时左右,是一种味道恰到好处的传统好茶,比较容易保证,口感顺滑。
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