大家好,小可来为大家解答以上问题。小树茶与台地茶,两者有何区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 后期间断性种植小树,特点是种子种植,坡地零星生长,海拔高,35-60年生。梯田茶是现代科技新种植的高产茶,树龄短,品种新,人工干预大,树龄0-35年。其次,小树芽叶不壮,苦而持久,口感协调性比梯田茶好,但比古树差。
一、什么是小树茶
2、 小树茶,一听这个名字,就来自大树茶。
3、 在普洱茶的名山或村庄,当地茶农一般会根据茶树的大小,即树的高度和树干的粗细,将茶树分为大树和小树。通常大树树龄长,鲜叶价格高;幼树低矮,树龄短,鲜叶价格自然相对便宜。
4、 大树茶和小树茶都属于山茶,不属于台地茶。
5、 不过这些小茶树都是后期断断续续种植的。它们的特点是播种,散生于坡地,海拔高,树龄不到100年,一般35-60年。
6、 小茶树一般指茶农在古茶山新种植的茶树,由当地原生种子有性繁殖,不矮化。
7、 制备的晒青茶叶不浓烈,苦味在口中停留时间长,口感协调性好于台地茶,但差于古树茶。
二、什么是台地茶
8、 梯田茶是指现代茶园利用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的茶叶。它们通常年代短,品种新。由于密植和过多的人为干预增产,茶叶的品质略逊于老树茶。
9、 树龄一般为0~35年。
10、 密植于低矮平缓的茶园,茶树矮小,种植密度高,相对茶叶产量也高。梯田茶因为集中种植,可以节省劳动力,管理也相对较好,比如修枝、施肥、喷药等等,在梯田茶的管理中非常常见。
11、 它的茶叶产量大,生长周期快,苦涩味浓,在口中久而不淡,与古树茶的口感有很大的不同。
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