茶饼一般有300g、357g、350g、200g、100g等规格，其中以357g、350g较为常见，比如普洱茶七子饼，一饼为357g，七饼为一筒；而福鼎白茶压制成饼后，一般为300g、350g的规格，其次根据工艺、场景不同，其重量以及克数亦有所不同。
关于普洱茶单饼的克数历史上，普洱茶饼，也有称七子饼，每饼重357g。
古代涉边交易，为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。
古代圆茶，即所谓七子饼，每圆重7两，七圆为一筒。当时16两为一斤，7两折合成当时的0.4375斤：
一筒=7圆×0.4375斤/圆≈3.06斤
一引=32筒×3.06斤/筒≈100斤
建国后，七子饼的重量定为357克，与现在一样，以500g为一斤：
一筒=7片×357克/片≈2.5公斤
一篮=12筒×2.499公斤/筒≈30公斤
这样一来，每筒和每篮的重量更接近整数，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的销售和管理。
所以，普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。
白茶饼的规格市面上，规格最常见的白茶饼，通常是7两，即350克。由于压饼的过程容易有损耗，一般在称重时，会适当的多称一点。
称好单饼的重量后，要用布袋将茶包起来，放到蒸汽机上，适当的将茶蒸软，恢复一部分韧劲。蒸软后，将茶团在一起，包揉成“饼”的雏形。放在专门的饼模里，根据不同芽叶等级的情况，设置具体的温度和力量，压制定型。
压制成型的饼，放在水筛上边，摊晾+透气，适当的干燥。最后将茶饼放在烘箱里，低温烘干。
除此之外，白茶也有小饼100g，200g等，还有巧克力砖（100g），另外也有茶砖等，但总体上以350g为主。
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