作为老北京的情感符号，约60家老字号齐聚首钢园15号馆，用集体“出圈”向年轻消费者伸出“橄榄枝”，展示老字号的新探索，打造一场“好看、好逛、好吃”的老字号文化盛宴。“目前，北京有老字号247个，其中中华老字号117个，涉及餐饮服务、工艺美术、中医药等9个行业，数量前三位是餐饮服务、商业零售与食品加工。” 19家老字号可供观众亲身体验文化韵味，大北照相馆提供现场照相修图服务，义利黄油饼干、红星高照高端二锅头、北平制冰厂HPP果汁、双合盛精酿啤酒、五星全麦等新产品纷纷亮相。“本届服贸会，北京华天所属品牌集中亮相。” 二友居包子、肉饼，同和居的三不粘，同春园的肉末春卷等美味以及春园小邻的苏式新茶饮也将在展馆的餐饮体验区及15号馆东侧集中展示。“希望能亮出北京餐饮老字号的风采，让更多人进一步了解北京老字号、爱上老字号。”白森森说。
来源：TOOM舆情监测
