沙棘果具有抗氧化、增强免疫力、保护心血管、改善消化功能、促进伤口愈合等功效。沙棘果富含维生素C、维生素E、黄酮类化合物、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于预防多种疾病。
1、抗氧化
沙棘果含有丰富的维生素C和维生素E，具有较强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老。沙棘果中的黄酮类化合物也能帮助减少氧化应激对身体的损害，降低慢性炎症的发生概率。适量食用沙棘果有助于维持皮肤健康，减少皱纹形成。
2、增强免疫力
沙棘果富含维生素C，有助于促进白细胞生成，增强机体免疫功能。沙棘果中的多糖类物质能够激活免疫细胞，提高身体对病毒和细菌的抵抗力。长期适量食用沙棘果可帮助减少感冒等常见疾病的发生。
3、保护心血管
沙棘果含有大量不饱和脂肪酸，能够降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。沙棘果中的植物甾醇有助于调节血压，改善血液循环。经常食用沙棘果可能对预防冠心病、高血压等心血管疾病有一定帮助。
4、改善消化功能
沙棘果含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状。沙棘果中的有机酸可以刺激胃酸分泌，帮助消化食物。适量食用沙棘果有助于维持肠道菌群平衡，减少胃肠不适的发生。
5、促进伤口愈合
沙棘果油富含维生素E和胡萝卜素，能够促进皮肤细胞再生，加速伤口愈合。沙棘果中的抗炎成分有助于减轻伤口部位的炎症反应。外用沙棘果油可用于治疗轻度烧伤、割伤等皮肤损伤。
