石榴花具有清热凉血、收敛止泻、美容养颜等功效，主要用于改善咽喉肿痛、腹泻、皮肤炎症等问题。石榴花的作用主要有改善胃肠功能、抗氧化、调节血脂、促进伤口愈合、缓解更年期不适。
1、改善胃肠功能
石榴花中含有的鞣质成分能抑制肠道蠕动异常，对细菌性痢疾或消化不良引起的腹泻有收敛作用。胃肠功能紊乱者可取干石榴花5克煎水代茶饮，但急性胃肠炎伴发热时需就医。
2、抗氧化
石榴花多酚含量较高，能清除自由基，减轻紫外线对皮肤的损伤。长期面对电子屏幕的人群可用鲜石榴花瓣泡水洗脸，配合维生素E乳膏使用效果更佳。
3、调节血脂
动物实验显示石榴花提取物可降低血清总胆固醇，其黄酮类物质能减少血管内皮脂质沉积。建议高血脂患者将石榴花与山楂配伍使用，但需监测肝功能变化。
4、促进伤口愈合
石榴花中的没食子酸具有抗菌消炎作用，外敷可加速浅表创伤恢复。皮肤擦伤后可用煮沸过的石榴花水冲洗创面，深度伤口仍需碘伏消毒包扎。
5、缓解更年期不适
石榴花雌激素样物质能改善潮热盗汗症状，可与豆制品搭配食用。围绝经期女性每日饮用石榴花蜂蜜水，但子宫肌瘤患者慎用。
使用石榴花时需注意体质差异，阴虚火旺者不宜长期服用。鲜品每日用量建议控制在10克以内，晒干后药效成分更稳定。搭配菊花可增强清热效果，与当归同用可能引起腹泻。出现皮疹或腹痛应立即停用，孕妇及过敏体质者应在医师指导下使用。日常保存需密封防潮，隔年陈花药效会显著下降。
