大家好，小相来为大家解答以上问题。芝士蛋糕怎么做，芝士蛋糕做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 先将芝士条切片，然后将芝士放入电动打蛋器中搅拌至变软，搅拌约半小时至一小时；
2、 依次加入巧克力粉、咖啡酒、慕斯(注意：一定要一个一个来，这样才能充分混合)；
3、 烤模下面铺一层锡纸，烤模外面的锡纸有防水功能，防止蛋糕底部被水汽弄乱；
4、 将芝士糊倒入蛋糕模中，用消化蛋糕包边，放入烤箱烘烤半小时，然后取出冷却；
5、 完全冷却后，放入冰箱继续冷却4至5小时；
6、 最后取出装饰，美味的芝士蛋糕新鲜出炉。
