反流性食管炎患者一般可以适量吃马齿苋，但需避免空腹或过量食用。马齿苋含有膳食纤维和有机酸，可能对胃肠黏膜产生刺激。
马齿苋是一种常见的野菜，富含维生素C、钾等营养素，其膳食纤维有助于促进胃肠蠕动。对于反流性食管炎患者而言，适量食用可能帮助改善消化功能。马齿苋中的黏液成分能在一定程度上保护食管黏膜，但需注意烹调方式，建议焯水后凉拌或做汤，避免油炸等高温烹饪。食用时可搭配少量姜汁或苏打饼干，中和其酸性。
部分患者食用马齿苋后可能出现反酸加重的情况，这与个体对植物酸的敏感度有关。马齿苋中的草酸含量较高，可能刺激食管黏膜，尤其当存在食管糜烂或溃疡时。胃肠功能较弱者在空腹状态下食用，可能诱发嗳气、烧心等症状。若既往有食用后不适的经历，应避免再次尝试。
反流性食管炎患者日常饮食应以低脂、低糖、低刺激为原则，避免暴饮暴食。除注意马齿苋的食用方法外，还需限制咖啡、巧克力等可能降低食管下括约肌压力的食物。餐后保持直立姿势，睡前避免进食。若症状持续或加重，应及时就医，在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗。
