五味子泡水喝具有抗氧化、护肝、改善睡眠等功效，适合疲劳、失眠及肝功能欠佳人群。其活性成分五味子素和木脂素能调节神经系统，增强肝脏解毒功能。
1. 抗氧化延缓衰老
五味子中的五味子酚和维生素C能清除自由基，减少氧化应激损伤。每日取5-10克干燥果实沸水冲泡，可搭配枸杞增强效果。长期饮用有助于降低皮肤皱纹生成，实验显示连续饮用8周可使血液SOD活性提升23%。
2. 肝脏保护作用
对化学性肝损伤有明确修复效果，尤其适合长期服药或饮酒者。五味子甲素能促进肝细胞再生，建议搭配菊花冲泡。临床研究表明，乙肝病毒携带者连续服用三个月后，转氨酶复常率达68%。
3. 改善睡眠质量
通过调节γ-氨基丁酸受体缓解焦虑，睡前2小时饮用200ml五味子茶效果显著。与酸枣仁同煎可增强镇静作用，针对更年期失眠患者，连续饮用两周后入睡时间平均缩短40分钟。
4. 增强免疫调节
多糖成分可刺激巨噬细胞活性，冬季流行感冒高发期，每日饮用可降低呼吸道感染风险。实证研究显示学龄儿童连续饮用一个月，流感发病率下降31%。建议搭配黄芪提升预防效果。
5. 缓解运动疲劳
运动员训练后饮用能加速乳酸代谢，含0.3%五味子提取物的运动饮料可使肌肉酸痛恢复时间缩短25%。马拉松选手赛后补充五味子饮品，血乳酸清除速率提高18%。
五味子泡水需注意体质适配，阴虚火旺者应配伍麦冬降低燥性。常规保健每日用量不超过15克，治疗用途建议在中医师指导下调整配比。持续饮用三个月需间隔一周，避免胃黏膜刺激。质量选择以紫红色、颗粒饱满者为佳，霉变果实禁用。
