怎么做白灼秋葵,白灼秋葵的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 材料:秋葵10个,红椒1个,花生油40g,盐2g,白糖5g,酱油两勺,蚝油1勺,蒜籽3粒。
2、 先将辣椒、大蒜籽清洗干净,切成颗粒;将盐、白糖、酱油、蚝油放入碗中,搅拌均匀,制成酱。
3、 将水烧开,加入少许油和盐,将秋葵焯一下。秋葵泡水时间最好不要超过两分钟,大火90秒最好。
4、 把秋葵拿起来,晾干至不太热,然后切成两半,装盘。
5、 煎锅,加入胡椒和大蒜籽炒香。
6、 倒入果汁,混合,浇在秋葵上,即可食用。