很多人都不知道苹果核含有少量的这个物质

1、 苹果含有少量有害物质——氢氰酸。体内沉积大量氢氰酸，可导致头晕、头痛、呼吸频率加快等症状。在严重的情况下，消费者甚至可能处于昏迷状态。所以吃苹果要小心，不要啃苹果核。

2、 从营养学的角度来说，你应该选择带皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果的皮含有更多的抗氧化物质。然而，许多零售水果商贩会在苹果上涂上工业石蜡，以便保持水分，使它们看起来更有吸引力。所以当你吃苹果的时候，你必须把它们清理干净。