8月14日—15日，以“我国功能农业科技‘创新链’布局设计”为主题的香山科学会议在安徽滁州召开，会议执行主席、安徽科技学院长三角功能农业（食品）研究院院长尹雪斌在会上表示，“我们要从‘种出更多农产品’向‘种出更好农产品’转变，从‘吃得饱’向‘吃得健康’转变。” 和人们所熟悉的饥饿不同，隐性饥饿不会及时发出预警，提醒你“该吃饭了”，因此它对人体健康的影响更不容忽视。“近年来，我国城乡居民食物供给充足，膳食结构有所变化，体格和营养状况总体改善，但超重及肥胖问题凸显，与营养有关的慢性病患病率呈上升趋势，微量营养素的缺乏或者隐性饥饿在某些人群或地区仍然存在很大的健康隐患，导致疾病负担不断加重，慢性病尤其是心血管疾病等代谢疾病成为我国居民死亡的主要原因之一。” 这种“看不见的饥饿”正在被越来越多人看见，而功能农业就是解决这一问题的途径之一。
来源：TOOM舆情监测
