在季节更替时，人们总会关注应季的养生方法。秋分作为秋季的重要节气，气候逐渐转凉，昼夜温差加大，身体也需要进行相应的调养。很多人会想，秋分时节吃山药能不能帮助养生呢？这个问题引发了不少人的好奇。接下来，我们就一起来探讨一下。
秋分吃山药能帮养生吗
答案是肯定的，秋分吃山药对养生有帮助。秋分过后，天气变得干燥，人体容易出现口干、咽干、皮肤干燥等症状。山药富含多种维生素和矿物质，还有丰富的膳食纤维。在这个时节吃山药，可以为身体补充水分和营养，增强身体的抵抗力，减少疾病的发生。而且山药口感软糯，容易消化，适合各个年龄段的人食用。
秋分吃山药的好处
1.滋养脾胃：秋分之后，脾胃功能相对较弱。山药有健脾益胃的作用，它含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能够促进脾胃的消化吸收。脾胃是后天之本，脾胃功能好了，身体才能更好地吸收营养，维持正常的运转。比如平时消化不太好的人，在秋分时节多吃点山药，可能会感觉肠胃舒服了很多，吃饭也更香了。
2.润肺止咳：秋季气候干燥，肺部容易受到燥邪的侵袭，出现咳嗽、咽干等症状。山药入肺经，有润肺的功效。它含有的黏液蛋白可以滋润肺部，保护呼吸道黏膜，减少咳嗽的发生。特别是对于一些慢性咳嗽的人，在秋分吃山药，能起到一定的缓解作用。
3.增强免疫力：山药中含有多种营养物质，如维生素C、维生素E、锌等，这些物质能够增强身体的免疫力。在秋分这个气温变化较大的时节，身体免疫力强了，就能更好地抵御外界的病菌，预防感冒等疾病。
秋分吃山药的常见做法
1.山药粥：将山药去皮洗净，切成小块，和大米一起煮粥。粥熬好后，口感香甜，营养丰富。山药粥容易消化，适合早餐食用，可以为一天的活动提供能量。而且在煮山药粥的时候，可以根据个人口味加入一些红枣、桂圆等食材，增加粥的滋补功效。
2.清炒山药：把山药切成薄片，和胡萝卜、木耳等食材一起清炒。这道菜色泽鲜艳，口感清脆。清炒山药保留了山药的营养成分，又不会过于油腻，适合秋分时节食用。在炒制的时候，要注意火候，快速翻炒，这样才能保证山药的口感和营养。
3.山药炖排骨：将排骨洗净焯水，和山药一起放入锅中炖煮。这道菜味道鲜美，营养丰富。排骨中含有丰富的蛋白质和钙质，和山药一起炖煮，不仅可以增加汤的营养价值，还能让山药吸收排骨的鲜味，口感更加醇厚。
