肠粘连术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进原则，避免辛辣刺激、产气及难消化食物。术后恢复期饮食调整主要有少量多餐、选择低纤维食物、保证优质蛋白摄入、补充维生素矿物质、控制脂肪摄入量等要点
1、少量多餐
每日可分5-6次进食，单次摄入量控制在100-200毫升。术后初期可选择米汤、藕粉等流质食物，随着胃肠功能恢复逐步过渡至粥类、烂面条等半流质。进食速度宜缓慢，每口咀嚼15-20次，避免快速吞咽导致腹胀。术后2周内禁止暴饮暴食，餐后保持30分钟坐位姿势。
2、低纤维食物
术后1个月内限制粗纤维摄入，避免芹菜、竹笋等粗纤维蔬菜及杂粮。优先选择冬瓜、胡萝卜等煮软的瓜茄类蔬菜，主食以精白米面为主。水果需去皮去籽，苹果可蒸熟后食用。膳食纤维每日摄入量控制在10克以内，防止纤维团块加重肠管机械性梗阻风险。
3、优质蛋白补充
选择鱼肉、鸡胸肉等低脂动物蛋白，每日摄入60-80克。鸡蛋可采用蛋花汤形式，避免煎炸做法。大豆制品需充分煮烂，如内酯豆腐、豆浆等。蛋白补充有助于创面修复，但需避免同时摄入过多脂肪，肉类烹调前应去除可见脂肪层。
4、维生素矿物质
通过复合维生素片补充维生素B族及维生素C，促进吻合口愈合。锌元素可加速黏膜修复，适量食用牡蛎粥或南瓜羹。钙质补充选择脱脂牛奶，每日200毫升分次饮用。避免服用铁剂等可能引起便秘的矿物质补充剂，必要时在医生指导下使用乳果糖口服溶液预防便秘。
5、脂肪控制
每日脂肪摄入不超过30克，禁用动物油脂及油炸食品。烹调选用橄榄油等植物油，单次用量控制在5毫升以内。坚果类食物需延至术后2个月后逐步添加。高脂饮食可能加重肠管蠕动负担，诱发粘连性肠梗阻，术后3个月内需严格限制脂肪摄入比例。
