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作者 katongshe 发布的文章

 月饼过期5天还能吃吗(月饼过期10天继续吃)

月饼过期5天还能吃吗(月饼过期10天继续吃)

月饼过期5天通常是不建议吃的。如果月饼过了保质期之后,里面的一些用量可能会出现氧化反应,或者是已经出现发霉的情况,但这种发霉情况是用肉眼没有办法去察觉到的,患者吃了之后一般会影响身体健康,严重的还会造成中毒的情况,还...

小麦粉在烘焙里的作用(附榴莲冰皮月饼配方)

小麦粉在烘焙里的作用(附榴莲冰皮月饼配方)

小麦粉在烘焙制作中,常用的面粉有低筋粉和高筋粉,低筋粉的湿面筋值在25%以下,比较合适制作蛋糕饼干.高筋粉的湿面筋值在35%以上,比较适合制作面包,面包中的蛋白质在吸收后会形成面筋,可起到支撑制品组织的“骨架”作用。...

晶莹剔透qq弹弹的水晶月饼(水晶玻璃杯图片)

晶莹剔透qq弹弹的水晶月饼(水晶玻璃杯图片)

今天来做水晶月饼,晶莹剔透,孩子喜欢吃。准备一百克的西米,用料理机将它打成粉末,打好的西米末倒进大碗中,加入二十克的白糖,再加入一百克的温水边倒边搅拌。搅好之后是这种比较稀的面糊。再往里面加入适量的木薯淀粉,您也可以...

孕妇可以吃月饼吗(孕妇可以吃莲蓉月饼吗)

孕妇可以吃月饼吗(孕妇可以吃莲蓉月饼吗)

怀孕期间,孕妇是可以适量食用月饼的,但是不宜过量。如果孕妇有上火、肥胖、高血压或高血糖等情况,建议尽量少吃或不吃月饼。月饼中的馅料中含有一些营养丰富且美味的成分,比如核桃、花生、松子等各种坚果,还有莲蓉和蛋黄等。适量...

吃月饼时这几点要谨记(吃月饼有6个禁忌)

吃月饼时这几点要谨记(吃月饼有6个禁忌)

吃月饼时这几点要谨记1、月饼的口味有很多,有甜的也有咸味的月饼。那么当多种口味的月饼摆在您面前的时候,您应该如何选择呢?小编建议大家,我们应该按照先咸后甜的顺序来品尝月饼。如果您先吃了甜味的月饼,后面再吃就不会觉得咸...

中秋节快到了(教你如何制作冰皮月饼)

中秋节快到了(教你如何制作冰皮月饼)

中秋节快到了,教您如何制作冰皮月饼还有一个月,我们的传统佳节中秋节就快要到了,说到中秋节,自然就少不了月饼。现在的月饼种类真是越来越多了,还记得“五仁月饼”一直为人所“嫌弃”,小编前几天还看到了六仁月饼。月饼种类多了...

中秋节快到(广式月饼制作完整教程)

中秋节快到(广式月饼制作完整教程)

现在说中秋快乐有些早,但这不妨碍我们制作美味可口的广式月饼。通过观看这个视频,您可以详细了解制作过程,并学会制作。让我们开始吧。制作广式月饼需要两种材料,分别是转化糖浆和陈村糖浆。按照视频中的配方,将转化糖浆、枧水和...